Het onderhoud van de Bålpanne
Met een beetje onderhoud geniet je jarenlang van je Bålpanne. Zoals elk product van staal en gietijzer vraagt hij wat aandacht, maar dat is eenvoudig en snel gedaan. Volg deze tips en je haalt het maximale uit je Bålpanne.
De schaal
De vuurschaal van de Bålpanne is gemaakt van staal. Om roest te voorkomen is het belangrijk de schaal na gebruik schoon en droog te maken. Verwijder altijd de as zodra de schaal volledig is afgekoeld. Veeg de schaal schoon en zet hem op een droge plek of dek hem af met een beschermhoes. Wordt hij toch een keer nat? Geen probleem, zolang je hem daarna goed droogt.
Als er toch roest ontstaat
Mocht de schaal toch gaan roesten, dan los je dat eenvoudig op: verwijder de roest, ontvet de schaal en spuit hem in met hittebestendige lak (tot 800 °C), bijvoorbeeld MOTIP Effect High Temp Anthracite 800 °C – verkrijgbaar bij de meeste bouwmarkten.
Grillrooster en grill-unit schoonmaken
Maak na het grillen de roosters en platen schoon en berg ze droog op. Een gietijzeren rooster reinig je het beste met heet water terwijl het nog warm is. Gebruik geen zeep of vaatwasser – die zijn te agressief. Voor hardnekkige resten werkt grof zeezout ideaal: strooi het op het rooster en wrijf het in met keukenpapier of een borstel. Zo blijft de seasoning-laag intact.
Inbranden van de FRIGG grill-unit
De Bålpanne FRIGG heeft – in tegenstelling tot de Bålpanne ODIN – een grill-unit met gietijzeren rooster, bakplaat en frame. Voor het eerste gebruik moeten deze onderdelen worden ingebrand (seasoning). Daarmee bescherm je het gietijzer en verbeter je de smaak en het grillresultaat.
Veel succes!